از اونجایی که تنوع هواپزها (سرخ‌کن‌های بدون روغن) تو بازار زیاده، بعضی نکات کلیدی باعث می‌شن انتخاب درست‌تری داشته باشیم:

1️⃣ ظرفیت و اندازه

اگه مجردی یا نهایت دو نفر هستین، مدل‌های ۴ لیتری کفایت می‌کنه.
خانواده ۳ تا ۵ نفره بهتره سراغ ۴.۵ تا ۶.۵ لیتری ها برن.
خانواده‌های پرجمعیت (۶ نفر به بالا) یا کسانی که زیاد مهمونی می‌دن، ظرفیت ۷ لیتر به بالا مناسبه. البته در نهایت ظرفیت به مدل مصرف شما برمیگرده…

2️⃣ توان مصرفی

توان سرخکن ها معمولاً بین ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ وات هست.
توان بالاتر باعث پخت سریع‌تر و تردتر شدن غذا می‌شه، ولی مصرف برق هم بیشتره. برای خانواده معمولی، ۱۴۰۰ تا ۱۸۰۰ وات تعادل خوبی داره.

3️⃣ نوع پنل (لمسی یا دکمه‌ای)

کنترل لمسی (دیجیتال): تنظیم دقیق‌تر دما و تایمر، برنامه‌های پخت آماده.
کنترل دکمه‌ای (مکانیکی): ساده‌تر، مقاوم‌تر، ارزان‌تر، ولی امکانات محدودتر.

4️⃣ برنامه‌های پخت از پیش تعریف‌شده

خیلی از هواپزها برنامه مخصوص برای مرغ، ماهی، پیتزا، سیب‌زمینی، کیک و غیره دارن. اگر تازه‌کار هستی یا دوست داری راحت کار کنی، این گزینه‌ها خیلی کمک می‌کنن.

5️⃣ سهولت شست‌وشو

حتماً بررسی کن سبد یا مخزن قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی باشه.
پوشش ضدچسب (نچسب) خیلی مهمه که غذا نچسبه و راحت تمیز بشه.

6️⃣ کیفیت ساخت و ایمنی

بدنه‌ی مقاوم در برابر حرارت (ترجیحاً استیل یا پلاستیک باکیفیت)،
دسته‌ی عایق حرارت،
پایه‌های ضد لغزش،
قطع‌کن خودکار وقتی سبد رو بیرون می‌کشی.

7️⃣ ویژگی‌های اضافی

▫️چندکاره بودن: بعضی مدل‌ها علاوه بر سرخ‌کن، حالت گریل، کباب‌پز، یا حتی پخت کیک دارن.
▫️شفاف بودن درب یا پنجره دید: بعضی مدل‌ها امکان دیدن غذا بدون باز کردن درب دارن.
▫️هوش مصنوعی / اتصال به اپلیکیشن: در مدل‌های جدید برای کنترل با موبایل هم هست، البته بیشتر لوکس محسوب می‌شه.

8️⃣ برند

برندهایی مثل فیلیپس، تفال، نینجا، گوسونیک و… در جهان و ایران بسیار محبوب هستن. سرخکن وسیله ی حساسیه که با سلامتی و غذای شما در ارتباطه، پس بهتره از برند معتبر و مطمئنی باشه.